过表达FtbZIP5提高苦荞毛状根黄酮积累及其耐盐性

bZIP转录因子不仅在植物盐胁迫网络中起着重要的作用,还可调节植物类黄酮的积累。在苦荞品种川荞1号中克隆了1个具有转录激活活性的bZIP家族基因FtbZIP5。FtbZIP5基因能被NaCl和脱落酸（ABA）诱导表达,在茎和叶中的表达高于根中。对过表达FtbZIP5基因毛状根的总黄酮含量进行检测,结果显示,总黄酮含量在过表达株系中显著高于野生株系。同时检测其类黄酮合成途径中关键酶基因的表达量,其中黄烷酮-3-羟化酶基因（F3H）的表达量较高。可推测该过表达毛状根株系中总黄酮的积累与F3H的表达有关。在NaCl（100mmol/L）胁迫下,各株系的总黄酮积累受到抑制,过表达株系的含量减少至0.63mg/g。并且,在这种压力下,F3H的表达水平仍然高于对照。植株在受到胁迫后,对照株系的过氧化氢酶（CAT）活性显著低于过表达株系。随着野生型植株受到胁迫的增强丙二醛（MDA）含量增加,但过表达株系的含量趋于稳定。以上结果表明,在过表达FtbZIP5毛状根中,总黄酮的积累可能是通过关键酶基因F3H的上调表达来调节的。并且FtbZIP5可提高苦荞毛状根耐盐性。通过解析FtbZIP5对苦荞毛状根中总黄酮积累及植株耐盐性的影响,为荞麦耐盐性和解析其耐盐机制研究奠定基础。     

黔黑荞1号秋播高产栽培数学模型研究

采用二次回归通用旋转组合设计方法试验,以荞麦产量为目标,以播种量、氮、磷、钾肥施用量为探讨对象,建立了秋播条件下黔黑荞1号产量与播种量、氮、磷、钾肥施用量间关系的数学模型,通过模拟寻优,提出了黔黑荞1号产量≥2025kg/hm2和≥2100.OOkg/hm2的综合农艺栽培方案.     

荞麦芽苗研究的现状与展望

介绍国内外对养麦芽苗的营养价值及保健功能的研究现状，阐述了当前养麦芽苗在生产及开发利用方面的研究现状，在此基础上进一步分析了当前养麦芽苗研究存在的问题，并对今后的研究及开发利用提出了展望。     

荞麦子叶节再生体系的建立

实验以荞麦子叶节为研究对象,摸索其再生所需的最适条件,建立荞麦的再生体系,为荞麦的转基因研究奠定基础.实验结果表明：种子萌发条件为去掉外种皮的种子用0.1％升汞灭菌1min,30g/L蔗糖＋7.5g/L琼脂粉的固体培养基培养.子叶节诱导生芽最适培养基为MS＋2.5mg/L6-BA＋0.05mg/LNAA＋30g/L蔗糖＋7.5g/L琼脂粉,芽诱导生根的培养基为1/4MS ＋6-BA （2.0mg/L） ＋NAA （0.05mg/L） ＋30g/L蔗糖＋7.5g/L琼脂粉.     

铝对荞麦种子萌发的影响

以荞麦品种东阳荞麦、高荞三号、内蒙古产小白花、沈阳荞麦和依额苦荞为研究材料,设置5个不同铝处理浓度,研究铝对荞麦种子萌发的影响。结果表明,适当的铝处理能够促进荞麦种子萌发,增大荞麦的鲜重、发芽指数及活力指数,降低荞麦的质膜透性;5个荞麦品种对铝的敏感度以及耐铝性不同,其中东阳荞麦和高荞三号是为较耐铝的品种。     

库伦大三棱荞麦愈伤组织诱导的研究

以库伦大三棱荞麦为研究对象,以子叶、下胚轴为外植体诱导愈伤组织,为建立荞麦的遗传转化体系奠定基础。研究结果表明:去皮荞麦种子的最适消毒条件是0.1%升汞消毒1.5min;以子叶为外植体诱导愈伤组织的最适培养基为MS+30g/L蔗糖+7g/L琼脂粉+1.2mg/L6-BA+0.05mg/L NAA+0.1mg/L2,4-D;以下胚轴为外植体诱导愈伤组织的最适培养基为MS+30g/蔗糖+7g/L琼脂粉+0.5mg/L6-BA+0.05mg/LNAA+0.05mg/L2,4-D;下胚轴比子叶更适合作为外植体诱导愈伤组织。     

Breaking Strength of Pedicel and Grain Shattering Habit in Two Species of Buckwheat (Fagopyrum spp.)

Abstract

The grain shattering habit was examined in nine common buckwheat cultivars/strains (Fagopyrum esculentum Moench.) and four tartary buckwheat strains (F. tataricum Gaertner). As indices of grain shattering habit, the breaking bending strength and breaking tensile strength of the pedicel and the pedicel diameter were measured. Thin longitudinal pedicel sections were also observed. The breaking strength showed significant differences among cultivars, but the stage of seed maturity influenced the grain shattering habit. The two breaking strengths were larger in common buckwheat than in tartary buckwheat, and these differences may be explained by the pedicel diameter. The abscission layer was not observed in the pedicel tissue of the buckwheat cultivars.     

Effects of Sprouting on Texture of Cooked Buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) Noodles

Abstract

The firmness of buckwheat noodles plays an important role in its palatability. We investigated the effects of artificial sprouting after harvest and preharvest sprouting in the field of buckwheat grains on the firmness of cooked buckwheat noodles by measuring the force required to compress the cooked noodles. Sprouting significantly decreased the peak force and peak strain to compress cooked noodles, suggesting that sprouting lowers the palatability of cooked buckwheat noodles. Sprouting significantly decreased the force needed to compress cooked noodles largely, suggesting that the cooked noodles made from sprouting grains lead to the perception of less resistance to completely cut off by mastication.     

甜荞离体胚培养研究

将甜荞的成熟胚和未成熟胚在含有不同种类和浓度的ＭＳ培养基中进行离体培养。在基本培养基中，胚芽生长发育不明显，胚根形成根系，下胚轴长成细长状。在含有１０ｍｇ／ＬＩＡＡ和１０ｍｇ／ＬＢＡ的培养基中，胚芽、胚根发育不良，下胚轴呈粗短状。当培养基中附加０２ｍｇ／Ｌ２，４－Ｄ和４０ｍｇ／ＬＢＡ时，胚芽生长发育正常，能长成小植株，但根系愈伤组织化。当培养基中添加１０ｍｇ／ＬＮＡＡ和４０ｍｇ／ＬＢＡ时，胚发育良好，生长旺盛，根系发达，形成正常小植株，３２ｄ时小植株分化出花蕾并能开花和结实。高浓度的ＢＡ与ＮＡＡ共同使用对于甜荞胚的正常生长和发育具有良好的促进作用。     

植物生长调节剂浸种对苦荞麦幼苗的影响

苦荞麦种子经不同的植物生长调节剂以及不同浓度的溶液浸种,对出苗和幼苗生长有不同的影响.用低浓度（1～100mg/L）的α-萘乙酸液浸种能促进出苗和幼苗的生长,浓度过高（500mg/L）有抑制作用;较高浓度（100～500mg/L）的赤霉酸会降低出苗率,但能促进地上部分的生长和干物质的增加;N6-苄基腺嘌呤降低出苗率,但能促进根叶生长;多效唑抑制幼苗生长的同时却能增加叶绿素含量,但低浓度（1 mg/L）多效唑液表现出促进幼苗生长的效应.